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Bowl de Tofu


Como eu adoro este tipo de refeição. Cheias de sabor, cor, nutrientes e de rápida confeção.
Esta refeição foi ótima para o dia em causa. Um dia de sol a convidar para "almoçar fora", uma refeição simples para saborear ao som dos passarinhos...delicioso!!

Ingredientes:
Grão cozido (que tenho sempre congelado)
Ovo cozido (apenas 3\4 minutos para ter a gema liquida e bem no ponto)
Arroz branco
Laranja sem casca, cortada aos gomos)
Tofu marinado  e salteado ( já consta a minha marinada no blog)
Edameme cozido
Milho Doce
Agrião

Vinagrete
Azeite
Sal
Pimenta
Redução de Vinagre Balsâmico
Vinagre de Cidra
Molho de Soja
(Colocar todos os ingredientes num fraco, fechar, misturar)

Tão simples como dispor todos os ingredientes em uma bowl ou taça mais funda, regar com o vinagrete e saborer! Bom Proveito! 




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