Bifes de Frango com molho mostarda e Cogumelos

Não é de todo a típica receita de bifinhos com cogumelos, nem tão pouco o bife com molho de mostarda, mas ficou muito bom, com a carne bem suculenta com um molho muito saboroso.

Ingredientes:
Bifes de frango
Sal
Pimenta
Molho de Soja
Molho Inglês
Cogumelos
Azeite qb

Molho Mostarda:
1 copo de leite
1.c.sopa de manteiga
2c.sopa de mostarda com sementes
1 c. Sopa de maizena

Começar por temperar os bifes com sal e pimenta. Colocar um fio de azeite numa frigideira e colocar os bifes em lume brando. Adicionar um pouco de molho e inglês e de soja.

Numa caçarola fazer o molho. Adicione todos os ingredientes e com a ajuda de um fuet vá mexendo até começar a engrossar e reserve. Adicione os cogumelos á carne e o molho e deixe cozinhar cerca de 5 minutos.

Sirva com arroz branco e salada.

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