Barritas de Arroz

Estas barrinhas ficaram muito boas, super crocantes e ótimas para quando se quer "matar" o desejo de um docinho não muito pecaminoso!

Ingredientes:
5 bolachas de Arroz
40gr de chocolate preto 70%
1 c. Sopa de manteiga de amendoim

Pevide

Comece por partir as bolachas um pouco grosseiras, sem ficaram muito desfeitas. Derreta o chocolate no micro-ondas durante uns segundos. Adicione a manteiga de amendoim, o chocolate e a pevide ás bolachas e envolva bem. Numa taça de vidro ou plástico, forrar com pelicula aderente (para facilitar no fim), coloque a mistura e vá prensando ligeiramente até ter cerca de 1 ou 2 cm de altura. Polvilhar com um pouco mais de pevide.

Leve ao frio cerca de 20 minutos e fica pronto. Cortei ás tiras e guardei em uma taça fechada. Assim tenho um snack sempre que quero! Esta receita não rendeu muito, pode sempre fazer mais quantidade "dobrando" os ingredientes.

Bom proveito!

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