Queijadas Citricas

Estas belas queijadas são tão rápidas de fazer como de comer. Só precisa dos ingredientes e de um liquidificador.

Ingredientes

500ml leite
140gr açúcar
150gr farinha
Raspa e Sumo de 1 laranja e 1 limão
Essência de Baunilha

Basta bater todos os ingredientes em um liquidificador. Verter a massa em formas de alumínio, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Colocar em um tabuleiro com água e levar ao forno a 200º. No meu forno (que é um atraso de vida), demorou cerca de 40 minutos. Mas penso que demore cerca de 25 a 35 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e desinforme. Desenformam facilmente. Polvilhe com açúcar em pó e desfrute! Bom apetite!

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