Queijadas Citricas

Estas belas queijadas são tão rápidas de fazer como de comer. Só precisa dos ingredientes e de um liquidificador.

Ingredientes

• 500ml leite 
• 140gr açúcar 
• 150gr farinha
• Raspa e Sumo de 1 laranja e 1 limão 
• Essência de Baunilha

Basta bater todos os ingredientes em um liquidificador. Verter a massa em formas de alumínio, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Colocar em um tabuleiro com água e levar ao forno a 200º. No meu forno (que é um atraso de vida), demorou cerca de 40 minutos. Mas penso que demore cerca de 25 a 35 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e desinforme. Desenformam facilmente. Polvilhe com açúcar em pó e desfrute! Bom apetite!