Pernas de Frango com Limão

Um almoço prático, nutritivo e muito saboroso!

Ingredientes para o Frango:

- Pernas de Frango

- Sumo de 2 limões grandes

- Azeite, pimenta, alho em pó e sal q.b

- Molho Inglês

- Água

Coloque um fio de azeite numa frigideira e coloque as pernas de maneira a que não fiquem sobrepostas.

Regue com o sumo de limão, tempere com sal, alho e pimenta e deixe "fritar" bem de um lado e do outro.

Quando as pernas já tiverem uma cor dourada, adicione uma colher de sopa de molho inglês e verta água quente até cobrir. Deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos com tampa.

Para o Couscous:

- Couscous

- Sal

- Azeite

- Erva Doce

- Semente de sésamo preta

- Sultanas

- Água a Ferver

Coloque numa taça 1 caneca de couscous. Coloque as sultanas, sementes de sésamo e tempere com sal, azeite e erva doce q.b. Mexa e adicione 1 caneca de água a ferver. Envolva e tape a taça com pelicula aderente cerca de 10 minutos.

Salada Colorida

- Alface em Juliana

- Tomate aos cubos

- Cenoura em rodelas finas

- Couve roxa em juliana

- Beterraba crua em meias luas finas

Tempere com sal, vinagre e azeite ou Vinagre Balsâmico

Sirva as Perninhas com couscous e salada. Bom proveito!

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