Bife de Frango com molho de Alho e Limão

Normalmente grelho os bifes de frango mas hoje pretendia algo diferente. E com dois peitos de frango fiz uma bela refeição para três pessoas.

Ingredientes:

- Bife de frango (no meu caso fiz bifes de 2 peitos)

- Massa de Alho

- Sal e Pimenta q.b

- Azeite

- Sumo de 2 Limões

- Salsa picada

- Molho de Soja

Comecei por cortar os bifes e marinar. Pode usar de imediato, mas para poder absorver bem todos os sabores, prefiro deixar a marinar no mínimo 2 horas.

Num frigideira aquecida, coloquei um fio de azeite e verti os bifes e a marinada.

Tapei a frigideira mexendo de vez em quando. Caso verifique que os bifes têm pouco liquido, adicione um pouco de água e molho de soja. Deixe cozinhar cerca de 20, 25 minutos e e retifique os temperos.

Ao servir, polvilhe com um pouco mais de salsa e sirva com salada.

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