Tortilhas de Atum

Muitas são as pessoas que têm de levar uma marmita, ou um lanche para os seus locais de trabalho.

Esta é uma solução prática, saborosa e que se consegue fazer muito rápido.

Quer para levar para o trabalho, lanche em casa ou um rápido almoço em casa com pouco tempo!

Ingredientes:

•  1 ovo batido
• 2 tortilhas
• Tomate cortado ás rodelas finas
• Queijo Flamengo
• Orégãos e sal fino 
• Atum desfeito (usei hambúrguer de atum, mas pode usar de lata bem escorrido)

Em uma frigideira pincelada com um fio de azeite em lume brando, coloque 1 tortilha, coloque o ovo batido de maneira que cubra toda a tortilha. Cubra com o tomate, tempere com sal e orégãos. Coloque o queijo e cubra com outra tortilha. Com a ajuda de uma espátula pressione um pouco e vire-as.

Assim que tiver o queijo derretido e a tortilha com uma cor dourada, retire e deixe arrefecer um pouco.

Corte em triângulos e saboreie! 

Bom apetite!