Pão de Coca-Cola

Pão com Coca-Cola?? Isso!

Pão com Coca-Cola e fica muito bom, fofinho e da próxima vez vou rechear! Fiquei mesmo contente com o resultado final. Confesso que estava sética, mas o resultado foi muito bom. Vamos lá á receita!

Ingredientes:

• 125ml de Coca-Cola 
• 5gr de fermento biológico 
• 1 c. Sobremesa de óleo
• 10gr de sal
• 225gr de farinha
• 1 c. Sopa de Açúcar

• Sementes de sésamo pretas e brancas
• 1 ovo batido

    Numa tijela adicione os secos. Farinha, fermento, sal e açúcar. Misture bem todos os ingredientes.

Agora coloque a Coca-Cola e o óleo e misture bem. Eu misturei com a colher de pau, quando já não dava mais coloquei a massa na bancada e amassei por cerca de 10 minutos.

Coloque a massa novamente na taça onde amassou, cubra com pelicula adente e reserve por 30 minutos.

Amasse mais um pouco, corte a massa em 3 parte iguais e enrole. Junte a ponta das três partes da massa e faça uma trança com elas. Coloque com cuidado a trança em um tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe descansar por mais 30 minutos.

Pincele a massa com 1 ovo batido, salpique com sementes de sésamo e leve a forno pré aquecido a 200º até ficar douradinho. No meu forno levou cerca de 40 minutos.

Fica super fofinho. A textura assemelha-se a um pão brioche!

Bom apetite!