Bavaroise de Frutos Vermelhos (Memórias)

Ingredientes:

- 300g de frutos vermelhos (morangos, groselhas e amoras)

- 400ml de natas frias

- 100g de açúcar

- 1 pacote de 20g de agar agar

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture até obter uma mistura homogénea. Leve a mistura ao lume mexendo sempre até levantar fervura. Verta para uma forma, deixe arrefecer e coloque no frigorífico por duas horas. Desenforme e sirva-se. Pode decorar com natas batidas!!!

Minhas memórias http://chocolatemorno.blogspot.com

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